清丰文化网
清丰县文化广电旅游局欢迎您!

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

今天是:
  当前位置:网站首页 > 清丰概况 > 饮食文化 >
胜源水饺
来源:清丰文化网;      编辑人:;      发布人:张一;   发布日期:2017-08-30 17:12;        浏览次数:次;

    “胜源水饺”1918年,清丰县(大屯)炉里村胜氏15世祖胜洪举先生,在河南省省会开封创办了“胜家饺子馆”美味的饺子深得当地百姓的青睐。1922年,河南督军冯玉祥巡视开封城,品尝胜家饺子后,曾留下了“仲景首创饺子膳,延续千年数胜家”的赞誉。胜家饺子馆因此名声大震,生意红火至极。
      胜源饺子馆第5代传人胜月现,将胜家饺子馆更名为“胜源水饺”。在继承祖辈配方的基础上,发掘、改良、研制出适合现代口味的饺子系列。胜源水饺,选用新鲜后臀尖瘦肉制馅,配有16种名贵香料。采用优质高强筋面粉做皮。成品水饺薄皮大馅,汤汁饱满,酱香醇厚,香而不腻,久尝不厌。现已开发出猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋木耳、虾仁玉米、韭菜粉条6个品种。且个个别具风味,样样独领风骚。是招待亲朋好友的首选美食,在周边地区负有盛名。

分享到:
(纠错电话:0393-7229111)
上一篇:清丰焖子
下一篇:溢香斋

主办单位:清丰县文化广电旅游局       清丰县文化广电旅游局版权所有  

网站维护&技术支持:清丰文化网        备案序号:豫ICP备15010155号 

豫公网安备 41092202000127号   政府网站标识码:4109220007

建议使用1024*768分辨率IE6.0以上版本浏览器